Voici ce que vous recevrez en vous inscrivant

Formatrice: Esther Diendere (Burkina Faso)

Les différents chapitres

  • 1

    Module 0: Bienvenu à cette formation

    • Introduction

    • Avant de commencer ...
  • 2

    Module 1: Équipements nécessaires pour démarrer

    • Ce que vous allez apprendre dans ce module

    • Équipements nécessaires

    • Testez votre connaissance
  • 3

    Module 2: BPH / BPF

    • Ce que vous allez apprendre dans ce module

    • Bonne Pratique d' Hygiène et de Fabrication

    • Testez votre connaissance
  • 4

    Module 3: Approvisionnement

    • Ce que vous allez apprendre dans ce module

    • Approvisionnement

    • Testez votre connaissance
  • 5

    Module 4: La production

    • Ce que vous allez apprendre dans ce module

    • Préparation des fruits

    • Réussir le lavage

    • Extraction de la pulpe

    • Rafinage de la pulpe

    • Formulation et Filtration

    • Pasteurisation

    • Testez votre connaissance
  • 6

    Module 5: Conditionnement et emballage

    • Ce que vous allez apprendre dans ce module

    • Stérilisation des bouteilles

    • Embouteillage et capsulage

    • Appertisation et Refroidissement

    • Étiquetage et Emballage

    • Testez votre connaissance
  • 7

    Module 6: Fiche technique de fabrication

    • Ce que vous allez apprendre dans ce module

    • Diagramme de fabrication

    • Testez votre connaissance
  • 8

    Bonus Module 7: Produits dérivés de la mangue

    • Ce que vous allez apprendre dans ce module

    • Pur jus, nectar de mangue, concentré ...

    • Conclusion
  • 9

    Votre prochaine étape

    • Félicitations!

    • Avant de partir

  • Un accompagnement continu après formation

    Notre objectif principal sur la plateforme ACADÉMIE DU SAVOIR-FAIRE est de contribuer à votre succès. Pour cette raison, un accompagnement continu par la formatrice est garanti, afin de vous aider à mettre en pratique les notions apprises.

N'hésitez plus et inscrivez-vous

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